Quels sont les cépages des vins de Bourgogne ?
Terreau naturel pour des cépages anciens, le vignoble de Bourgogne se compose à 80 % de chardonnay et de pinot noir, mais laisse persister çà et là quelques plantations de […]
Quels sont les légumes bons pour le foie ?
Globalement, tous les aliments riches en fibres soutiennent le fonctionnement du foie : cela inclut les céréales complètes, mais aussi la plupart des légumes… Cela étant dit, certains d’entre eux sortent […]
Quels sont les légumes avec du fer ?
Si le fer est surtout présent dans les produits de la mer et les viandes, le monde végétal est loin d’en être dépourvu ! Même s’ils ne sont pas considérés comme […]
Recette Miam-Ô-Fruits : quels sont les bienfaits ?
Connaissez-vous le Miam-Ô-Fruits ? Inventé par la navigatrice-sportive-chercheuse-écrivaine-maman de 6 enfants… France Guillain dans le cadre de sa méthode ‘Bain dérivatif, Alimentation, Soleil, Argile’, le Miam-Ô-Fruits est une assiette véritablement […]
Smoothie, qu’est ce que c’est en fait?
Smoothies sans sucre ajouté Devenus en quelques années un véritable symbole de l’alimentation diététique, les smoothies, sans sucre ajouté bien sûr, regorgent de bienfaits nutritionnels. Appelés aussi frappés aux fruits, […]
Allergies au gluten chez les bébés : comment créer des recettes équilibrées ?
L’allergie au gluten, bien que moins courante chez les tout-petits, est une réalité pour de nombreux parents. Préparer des repas équilibrés et sans gluten pour un bébé exige une attention […]
Pourquoi consommer local ?
La consommation locale, un concept de plus en plus valorisé, consiste à acheter des produits fabriqués ou cultivés près de chez soi. Avec la montée en puissance des préoccupations environnementales […]
Comment cuisiner bio et local ?
La cuisine bio et locale se distingue par sa fraîcheur, son respect des cycles naturels mais également par une production respectueuse de l’environnement. Chaque région et chaque saison possède ses […]
Recette des gnocchis aux courgettes
Les pâtes sont l’ingrédient idéal pour préparer tous les repas, du plus simple au plus sophistiqué. En cuisinant des pâtes, vous avez de plus, la certitude de faire plaisir à […]
Recette de cheesecake à la purée de fruits rouges
Le cheesecake est un dessert auquel il est difficile de résister, même à la fin d’un bon repas. Fondant, crémeux, rafraîchissant, impossible de ne pas craquer, surtout lorsqu’il est recouvert […]